Uno de los postres nacionales que todo buen uruguayo tiene que aprender a hacer una vez en la vida es el monumental Lemon Pie.
No les digas que, como bien indica el nombre, se diría que el postre es más bien americano o inglés... forma parte de la cultura del país desde que la gente tiene memoria. En todas las celebraciones hay una, aunque no es extraño que os sirvan un buen trozo al finalizar una comida o para merendar.
Los ingredientes fundamentales de ese postre son los limones y el merengue. Junto a la masa, conforman una mezcla realmente sabrosa y fresca, con una textura única.
Para los que se atrevan a intentar reproducir esta exquisitez, aquí dejamos la receta de un famoso restaurante de Montevideo que traerá un poco de sabor uruguayo a la mesa... ¡Buen provecho!
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